Должностная инструкция кухонного работника права, обязанности и отвественность. Статьи по теме Важно В конце статьи представлен видеосеминар на тему Контроль организации питания обучающихся и воспитанников. ХАССППищеблок, в том числе кухня, есть в каждой образовательной организации. Кто может работать на кухне, какими навыками должны обладать сотрудники, что входит в должностные обязанности кухонного работника детского сада Какие права определяет должностная инструкция кухонного работника детского садаДолжностная инструкция кухонного работника рус., каталог должностных инструкций по всем специальностям, возможность просмотреть инструкцию. Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации,. За что можно привлечь к ответственности специалиста, работающего на кухне Должностная инструкция кухонного работника детского сада. Общие положения. 1. Кухонный работник относится к категории рабочих. Сотрудник подчиняется непосредственно заместителю заведующего по административно хозяйственной части. КУРС ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИУправление образовательной организациейпродолжительность 1. По итогам слушатели получают удостоверение установленного образца. Кухонный работник должен пройти профессиональную подготовку на производстве. Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с кухонным рабочим, и в соответствии с. На период отпуска и временной нетрудоспособности сотрудника должностные обязанности кухоннного работника могут быть возложены в качестве обязанностей и характеристики помощника воспитателя. В своей работе работник руководствуется санитарно эпидемиологическими правилами и нормативами, методическими рекомендациями по организации и проведению производственного контроля на объектах, занятых производством и реализацией пищевых продуктов правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты а также уставом и локальными нормативными актами ДОУ. Кухонный работник должен знать наименование посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве правила включения и выключения технологического оборудования виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств 1. Работник должен владеть безопасными приемами работы по переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке грузов. Инструкция Кухонного Рабочего' title='Инструкция Кухонного Рабочего' />Обязанности. Должностная инструкция регламентирует следующие должностные обязанности кухоннного работника детского сада 2. Подготавливает сырые продукты питания моет овощи, фрукты и т. Во время доставки продуктов питания в ДОУ осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке. Участвует в сдаче тары. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь ножи, половники, терки, чайники, кастрюли с моющими средствами. Содержит в чистоте ванну для мытья бачков. Выбор редакции Сборник лучших материалов по темеВзаимодействие с родителями2. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно техническое оборудование. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока ДОУ удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи. Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности. Проверяет в начале и в конце рабочего дня исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов выключателей, розеток, лампочек и т. Права. Согласно должностной инструкции кухонного работника детского сада, он имеет право в пределах своей компетенции 3. Вносить предложения по улучшению организации и условий труда в ДОУ. Получать социальные гарантии, установленные законодательством РФ. Повышать квалификацию, профессиональное мастерство. Знакомиться с материалами своего личного дела, жалобами и другими документами, содержащими оценку его работы, и давать по ним объяснения. Требовать от администрации создания условий, необходимых для выполнения должностных обязанностей кухоннного работника. Защищать свои интересы самостоятельно или через представителя, в т. Рассчитывать на конфиденциальность дисциплинарного служебного расследования, за исключением случаев, предусмотренных законом. На ежегодный оплачиваемый отпуск. Рабочую неделю продолжительностью 4. Бесплатное медицинское обследование. Социальное обеспечение по возрасту, при утрате трудоспособности и в иных установленных законом случаях. Ответственность. 4. За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин устава и правил внутреннего трудового распорядка ДОУ, распоряжений заведующего ДОУ и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных настоящей инструкцией, в т. За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно гигиенических правил кухонный работник привлекается к административной ответственности в порядке и в случаях, предусмотренных административным законодательством. За виновное причинение ДОУ или участникам воспитательно образовательного процесса ущерба в связи с исполнением неисполнением своих должностных обязанностей кухонный работник детского сада несет материальную ответственность в порядке и в пределах, установленных трудовым и или гражданским законодательством. Кризис Основания Азимов Аудиокнига. Разработчик должностных инструкций  Н. В. Домрачева, заведующий филиалом МДОУ Детский сад. Невьянск. Контроль организации питания обучающихся и воспитанников. ХАССПАндрей Мосов, руководитель направления экспертного департамента НП.